Tarım ve Orman Bakanlığı, arı zehri üretiminde standartları belirleyen "Arı Zehrinin Toplanmasına İlişkin Yönetmelik"i yayımladı. Yeni düzenlemeyle arı zehrinin üretiminden depolanmasına, eğitimden denetime kadar tüm süreçler kayıt altına alınırken, üretimin yalnızca sertifikalı ve sözleşmeli arıcılar tarafından yapılması zorunlu hale getirildi.
Sertifikası olmayan arı zehri toplayamayacak
Yönetmeliğe göre arı zehri üretimi yapacak arıcıların, Arıcılık Kayıt Sistemi'ne (AKS) kayıtlı olması, Tarım ve Orman Bakanlığı onaylı "Arı Zehri Toplama Sertifikası" alması ve arı zehri işletmeleriyle sözleşme imzalaması gerekecek. Sertifikası bulunsa dahi işletmeyle sözleşmesi olmayan üreticilerin arı zehri toplamasına izin verilmeyecek.
Üretimde hijyen ve güvenlik şartı
Düzenleme kapsamında arı zehrinin özel aparatlarla, arılara zarar vermeyecek tekniklerle toplanması zorunlu tutuldu. Zehirin hijyenik koşullarda kazınması, uygun ambalajlarda etiketlenmesi ve eksi 18 derecede soğuk zincirde muhafaza edilmesi şartı getirildi. Ayrıca üretim sırasında koruyucu ekipman kullanımı zorunlu olacak.
Arı sağlığını koruyacak kurallar getirildi
Yönetmelikle arı kolonilerinin zarar görmesini önleyecek uygulamalar da belirlendi. Aynı kovandan yedi günden daha kısa aralıklarla arı zehri toplanamayacak, işlem 15-20 dakikayı geçemeyecek. Arılıklar zirai ilaçlama yapılan alanlardan en az 200 metre uzaklıkta bulunacak ve kalıntı bırakabilecek ilaçların kullanımına sınırlama getirilecek.
Eğitim ve denetim zorunlu olacak
Arı zehri toplamak isteyen üreticiler en az iki gün sürecek uygulamalı eğitim programına katılacak. Eğitimlerde iş sağlığı ve güvenliği ile ilk yardım konularına da yer verilecek. Başarılı olan kursiyerlere Bakanlık tarafından sertifika düzenlenecek. Bakanlık gerekli gördüğü durumlarda üreticileri ve işletmeleri denetleyebilecek, kurallara aykırı hareket edenler hakkında idari yaptırım uygulanacak.
Gıda sanayisinde kullanılamayacak
Yönetmelikte ayrıca kayıtlı arı zehri işletmelerinde elde edilen ürünlerin gıda sanayisinde kullanılamayacağı da hükme bağlandı. Düzenleme, Resmî Gazete'de yayımlanarak yürürlüğe girdi.
Sayfa başına git
GÜNCEL
