Çiğli Belediyesi’nin istihdam garantili Pastacılık ve Ekmekçilik Kursu kursiyerleri, 39. Ahilik Haftası kapsamında Konak Meydanı’nda düzenlenen etkinlikte hazırladıkları ürünleri sergiledi. Kursiyerlerin hazırladığı kurabiye, börek ve cupcake’ler katılımcılardan yoğun ilgi gördü.
İzmir’de Ahilik kültürünün yaşatılması, esnaf ve sanatkarların emeğinin görünür hale getirilmesi ve bu geleneğin gelecek kuşaklara aktarılması amacıyla düzenlenen 39. Ahilik Haftası etkinlikleri, Konak Meydanı’ndaki programla gerçekleştirildi. İzmir Esnaf ve Sanatkarlar Odaları Birliği öncülüğünde düzenlenen etkinlikte Çiğli Belediyesi’nin mesleki eğitim çalışmaları da yer aldı.
Çiğli Belediyesi, İzmir Şekerciler ve Pastacılar Odası, İstihdam İçin Mesleki Eğitim Programı (İMEP) ve Çiğli Esnaf ve Sanatkarlar Odası iş birliğiyle sürdürülen istihdam garantili Pastacılık ve Ekmekçilik Kursu’nun kursiyerleri, etkinlik alanında stant açtı.
Konak Meydanı’ndaki stantta kurs sürecinde hazırlanan ürünler ziyaretçilere sunuldu. Kursiyerler, aldıkları teorik eğitimi uygulamalı çalışmalarla pekiştirirken hazırladıkları kurabiye, börek ve cupcake’leri katılımcılara ikram etti. Ziyaretçilere ürünlerin hazırlanış süreçleri hakkında da bilgi veren kursiyerler, mesleki becerilerini geniş bir kitleyle paylaşma fırsatı buldu.
Yıldız’dan esnaf odasına ziyaret
Ahilik Haftası kapsamında Çiğli Belediye Başkanı Onur Emrah Yıldız da Çiğli Esnaf ve Sanatkarlar Odası Başkanı Arif Altıkulaç’ı ziyaret etti. Yıldız, Altıkulaç’ın Ahilik Haftası’nı kutlayarak çiçek takdim etti.
Ziyarette esnaf ve sanatkarların yaşadığı sorunların yanı sıra meslek kültürünün korunması ve yerel ölçekte iş birliğinin geliştirilmesi konularında görüş alışverişinde bulunuldu.
Yıldız: “Meslek ile ahlakı birlikte ele alan güçlü bir yaşam kültürü”
Çiğli Belediye Başkanı Onur Emrah Yıldız, Ahilik geleneğinin meslek sahibi olmanın yanında dürüstlük, emeğe saygı, kaliteli üretim ve dayanışma gibi değerleri de yaşattığını belirtti.
Çiğli Belediyesi’nin mesleki eğitim çalışmalarına değinen Yıldız, İzmir Şekerciler ve Pastacılar Odası, İMEP ve Çiğli Esnaf ve Sanatkarlar Odası iş birliğiyle sürdürülen Pastacılık ve Ekmekçilik Kursu’nun eğitimi üretim ve istihdamla buluşturduğunu söyledi.
Yıldız, “Ahilik; Anadolu’da yüzyıllardır esnaf ve sanatkâr kültürünün temelini oluşturan, meslek ile ahlakı birlikte ele alan güçlü bir yaşam kültürü. Bir mesleği öğrenmenin yanında o mesleği dürüstlükle yapmak, emeğe değer vermek, kaliteli üretmek ve kazancını alın teriyle elde etmek bu anlayışın temelinde yer alıyor. Biz de mesleki eğitim çalışmalarımızı bu değerler doğrultusunda sürdürüyoruz. Pastacılık ve Ekmekçilik Kursumuz bunun güzel örneklerinden biri” dedi.
Kursiyerlerin uzman eğitmenlerden teorik ve uygulamalı eğitim aldığını belirten Yıldız, “Kursiyerlerimiz, alanında uzman eğitmenlerden aldıkları teorik bilgileri uygulamalı çalışmalarla pekiştiriyor; üretimin farklı aşamalarını öğrenerek mesleki becerilerini geliştiriyor. Böylece yalnızca bir eğitim programını tamamlamıyor, çalışma hayatında kullanabilecekleri somut bir meslek kazanıyorlar” diye konuştu.
Kursiyerlerin hazırladıkları ürünleri sergilemesinin eğitim sürecinin önemli çıktılarından biri olduğunu ifade eden Yıldız, “Her ürün, alınan eğitimin, kazanılan becerinin ve harcanan emeğin bir karşılığı. Bizim için önemli olan, bu emeğin kurs süreciyle sınırlı kalmaması ve kursiyerlerimizin edindikleri meslekle iş hayatında kendilerine yeni bir yol açabilmeleri. Ahilik Haftası, emeğin, alın terinin, dürüstlüğün ve üretmenin değerini bir kez daha hatırlamak açısından önemli. Çiğli’de bu değerleri yalnızca sözle değil, meslek kazandıran ve insanlarımızı çalışma hayatına hazırlayan çalışmalarla yaşatmayı sürdüreceğiz” ifadelerini kullandı.
Sayfa başına git
GÜNCEL
