Hisarönü’nde bir gün

-İzmir’in kalbidir Hisarönü. Bir gününüzü buraya ayırırsanız tarihin, gastronominin, kültür mozayiğinin güzelliklerini keşfedebilirsiniz 

-Hisarönü’ nde balık, söğüş, cağ kebabı, döner, kokoreç, Tire köfte, onlarca çeşit ev yemeği, pizza, ızgaralar, şambali, sütlü tatlılar, geleneksel içecekler, börekler ve aklıma gelmeyen nice  lezzet sizi bekliyor 

Ege’ye yaz göz kırpıyor artık. Bu güzel günleri değerlendirmek, bir renk pınarı, lezzet keşfi, güzel vakit geçirmek ya da amacınız ne olursa olsun bir gününüzü İzmir’in kalbi Hisarönü’nde, gezmeye ayırın.  Tarihte İzmir limanının merkezinde yer alan Hisarönü’nde bir turist edasıyla gezerken tarih, gastronomi, alışveriş ne ararsanız bulacak, asla pişman olmayacaksınız. 

Tarihi mekan 

Günümüzden 2 bin 300 yıl önce, bugünkü Kemeraltı-Anafartalar caddesi yayı içindeki limanın ağzında bulunan küçük ada; hisâr–aşiran makamına kadar sürecek olan tarihsel akışın başlangıcıdır. Bu küçük ada; Krommyonnessos/Soğanadası, yeni kurulmakta olan Smyrna kentinin iç limanının güvenliğini sağlayan önemli bir coğrafya parçası idi. 1344 yılında Türkler’ekarşı kıyıda tutunan Rodos şövalyeleri, onun üstüne kaleyi yaptıklarında semtin adının da doğuşu gerçekleşti. St. Peter diye adlandırılan kaleden günümüze ancak gravürlerdeki kara görüntüsü, Storari’nin yaptığı İzmir plandaki biçimi ve de denize bakan yüzündeki dairesel duvarının izi, Kızlarağası Hanı batı önünden Fevzi Paşa caddesine yürürken 895 sokak olarak kaldı. Hisarönü’ne adını verecek bu kalenin 1402’de yaman biçimde Timur tarafından kuşatılması sırasında denize atılan taşlar, günümüz Çankaya metrosunda sergileniyor. Böylelikle 1344-1402 arasında şövalyelerin ilk biçimini verdiği kale, daha sonra Osmanlı ülkesine katılan İzmir’de iç liman ağzında kara bir hisar olarak varlığını korudu. İçine dışına evler yapıldı, ama 1860’ların ortasında tümüyle yıkılarak eski iç limanın dolgusuna ve yeni rıhtım inşaatına malzeme olarak karıştı. Kalenin 1870’lerde kent yaşantısından görüntü olarak çıktığı bir gerçek ama kentli onu unutmadı, çevresi Hisar, Hisarönü diye anılmayı sürdürdü. Hisar Camisi’nin halk dilindeki adı bu görgüyle özdeştir.

Hisarönünden Hisâr–Aşiran Makamına

Caminin en meşhur imam hatibi Mehmet Râkım Erkutlu (1869-1948), nam-ı diğer Râkım Hoca bir bestekar ve müzik insanı olarak, taasupdan uzak din görevlisi duruşunun en halis örneğidir. Babadan oğula caminin imamı olan Râkım Erkutlu en güzel ve nakışlı bestesini, ömrünü geçirdiği Hisar Camisi'ni hatırlatırcasına Hisâr–Aşiran makamında, Hisarönü'nün uzun geçmişini anlatırcasına Devr–i Kebir usülde yapmıştır (O nihal–i bağ–ı işve sana da eder temayül).

Çevresinde Neler Var?

Kaleden Hisarönü’ne varan bu öykünün genişletilmesi olası ama yoğunluğu Hisar Camisi’ne verelim. Yine de yapının ayrıntılarına girmeden İçliman’dan ve onun kıyısından sözetmek gerekir. Bu biçimi, meraklısı, yani İçliman’ın kavsini öğrenmek isteyen Hükümet Konağı’ndan girerek Kemeraltı Camisi, Başdurak Camisi, Kestanepazarı Camisi, Şadırvan Camisi ve sonunda Hisar Camisi olarak, çoğunluğu Anafartalar Caddesi biçiminde izleyebilir. İç limanın Piri Reis’te tanımı var. Zaman içinde dolarak Kemeraltı Çarşısı’ nı oluşturmuş.  Limanın ağzı, bugünkü Pirinç Hanı ile İzmir İktisat Kongresi’nin yapıldığı Hamparzum Hanı’nın köşesinde duran kongre anıtı arası olarak söylenebilir. Eski Gümrük’ten KemeraltıCamisi’ne kadar uzanan düz üç sokak, şimdiki unutulmuş adıyla Yemiş Çarşısı, limanın ağzını kapatan eski bir mendireğin devamına kurulmuş. 

Lezzet cenneti

Hisarönü tam bir lezzet cenneti. Ulaşımı da çok kolay ister otobüs, metro ya da tramvaya gelin ister dolmuş ya da özel araçla. Hisarönü girişinde lezzetli börekçiler var. Sabah kahvaltısını börekle yapabilirsiniz . Çiçekçilerim arasında mis kokulu çiçekler ve renkli bir kısa tur iyi olur.,Kızlarağası Hanı, boncukları ile günün nasıl geçtiğini anlamazsınız, öğleyin ister ev yemekleri ile ziyafet çekin kendinize isterseniz ekmek arası balık, cağ kebabı veya kokoreç, Tire Köfte, dilden yanaktan bir söğüş veya çınar ağaçlarının gölgesinde kumpir, Gaziantep kebaplar bile bulabilirsiniz. Üzerine  sütlü tatlılar ya da şambali, Gaziantep baklavaları, Hatay künefesi de var. Handa ya da kahveciler sokağında fincanda pişmiş Türk kahvesi keyfi yapın. Kahvecilerin bazısı yanında şerbet bazısı minik kuş lokumları ikram eder.,

Belki bir gün bile az gelecektir tüm bu güzellikleri yaşamak için. Hisarönü İzmir’de rengarenk, lezzetli, mutlu, keyifli bir parçadır. Baktiniz kalışa bakırcılara, kumaşçılara, gelinlikçilere, şekercilere,  elbisecilere kadar uzanın. Hisarönü esnafı misafirperverdir, güleryüzlüdür.